Datacore

[Parower]

Hallo Zusammen,
wir betreiben eigentlich eine ganz normale Datacore-Umgebung. Sie ist nur etwas größer und im letzten Jahr schnell gewachsen.
Hier erstmal die Eckdaten der Umgebung:
2 Datacoreknoten (498 GB Cache, Windows Server 2012, Datacore version 10.0 PSP5 update2) über 2 FC-Fabrics und über 4 backendports angebunden an 2 EMC CX4-240 und 4 Eternus DX 600 S3. Gesamtspeicher 2 x 420 TB aufgeteilt auf 177 backenddisks.
Datacore reicht 194 LUNs auf eine VMWare Serverumgebung mit 15 ESXi-hosts (version 5.0) und 64 LUNs auf eine VMWare Desktopumgebung mit 10 ESXi-hosts (version 5.5) über 4 redundante Pfade (ALUA) hoch. Jeder ESXi-host ist redundant an beide Fabrics angebunden.
Schaltet man nur einen FC-Switch in einer Fabric ab, verlieren beide Umgebungen ihre Verbindung zum storage und alle Maschinen (jeweils ca. 500 in der Serverumgebung und 500 in der Desktopumgebung) craschen.
Erst nach Wiedereinschalten des FC-Switches haben wir wieder Zugriff auf die VMs.
Der Datacore Support scheint etwas ratlos zu sein und empfiehlt, max. 8 ESXi-host pro Umgebung zu betreiben. Dann soll die Redundanz funktionieren.
Laut VMWare Doku "Configuration Maximums vSphere 5.0" (oder 5.5) kann man aber 32 hosts mit 256 LUNs in einem cluster betreiben.
Hier meine Frage: Hat jemand eine ähnliche Umgebung und schon mal das Ausschalten oder Durchbooten eine FC-Switches getestet? Was ist dabei passiert?

Viele Grüße!