vmware workstation und windows server 2008 64 bit als host

[chinaski]

hallo experten,
ich möchte möglichst performant und stabil mehere virtuelle maschinen laufen lassen.
eigent sich windows server 2008 64 bit als Host dazu ?
64 bit, um mehrere vms gleichzeitig laufen zu lassen.

hat jemand profundes wissen darüber oder schon verwertbare erfahrungen
mit dieser Konstellation gemacht ?

zur Zeit verwende ich ein vista 64 bit auf einem 8 Gig Rechner mit einer Core 2 (Duo)
CPU. Allerdings bin ich von der Performance nicht so begeistert.
(Der Rechner hängt manchmal bis zuweilen, ohne eine Spur in den Ereignislogs
des Hosts oder Clients zu hinterlassen.
Ausserdem scheint man von den 2 Cores nicht richtig zu profitieren. Soll heissen:
ist einer startk beschäftigt, ist das ganze System sehr zäh - ok, gehört nicht ganz hier her)

- wäre der VMServer, um bereits bestehende virutelle Maschinen abzuspielen, besser geeigntet ?
(ist er schneller, stabiler als die VMWare Workstation..?)
Vielen Dank